terça-feira, 30 de novembro de 2010

Paulistinha


O paulistinha é um excelente peixe comunitário e é um dos melhores peixes para iniciantes. Eles são pequenos, pacíficos, muito resistentes, incrivelmente ativos e divertidos de se ver. Fotografá-los é um grande desafio, eles absolutamente recusam-se a ficar parados! Eles gostam de brincar em correntezas fortes, e costumam ocupar a parte superior da água logo abaixo da superfície, uma região não muito frequentada pela maioria dos outros peixes. leia mais

domingo, 28 de novembro de 2010

Lagosta

Lagosta é o nome genérico dado aos crustáceos decápodes marinhos da subordem Palinura, caracterizados por terem as antenas do segundo par muito longas e os urópodes em forma de leque. Podem atingir tamanhos grandes (mais de um kg) e têm uma grande importância económica, uma vez que são considerados alimentos de luxo.

As lagostas vivem em todos os mares inter-tropicais, desde as rochas costeiras, até grandes profundidades. Nos arrecifes, os pescadores entram no mar à noite e na maré baixa com uma luz forte tipo farol de carro ligado a uma de suas baterias, capaz de deixá-las imóveis para capturá-las.

Quando a pesca é feita com maior frequência, é mais difícil encontrá-las, pois as poucas que restam ficam dentro de buracos nestas formações rochosas ou até por debaixo delas.

O seu revestimento é de quitina.

Durante o período de reprodução a pesca de lagosta é proibida no Brasil.

fonte: Wikipedia


Lagosta Caprichada ao Alho e Óleo

Ingredientes

  • 1 kilo de lagosta ao natural ou de filé de cabeça
  • 10 (dez) dentes de alho (grandes) ou 2 (duas) colheres de purê de alho
  • sal a gosto
  • 1 (uma) colher de sopa de ervas variadas a gosto
  • 2 (duas) cebolas picadas
  • 1 (um) pimentão verde picado
  • 1 (um) pimentão vermelho picado
  • 4 (quatro) tomates maduros picados
  • 4 (quatro) raminhos de coentro picados
  • 1/2 xícara de azeite de oliva 

Modo de Preparo
  1. Cozinhe a lagosta em panela de pressão por 10 (dez) dez minutos, usando pouca água e colocando um filete de azeite
  2. Depois de cozida escorra toda a água e espere esfriar
  3. Separe a carne da casca e retire a veia de fel na parte superior do corpo
  4. Acrescente o alho amassado, juntamente com as ervas
  5. Deixe pegar gosto por, no mínimo, 30 minutos
  6. Ferver o óleo em fogo brando e fritar os pedaços de lagosta
  7. Servir ainda quente
  8. Os demais ingredientes devem ser refogados no óleo usado para a fritura e servido como complemento
  9. Proceda da mesma forma para com o filé de lagosta, que apenas deve ser cozido por 20 (vinte) minutos em panela normal, também acrescentando um filete de azeite, escorrendo toda a água após a fervura
 Receita: Tudo Gostoso


Lagosta
PanulirusJaponicus .jpg
Classificação científica
Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Subfilo: Crustacea
Classe: Malacostraca
Ordem: Decapoda
Subordem: Palinura

Famílias
Palinuridae
Scyllaridae
Polychelidae
Synaxidae


A lagosta, crustáceo reptante, é a espécie mais comum do litoral brasileiro, ocorrendo desde o Nordeste brasileiro até São Paulo.

É marinha, e seu habitat pode ser locais de vegetação ou áreas rochosas, desde que exista abundância de moluscos e anelídeos. Durante o dia, permanece em seu abrigo (cavidade de rochas, corais ou emaranhados de algas), com o corpo oculto e antenas estendidas. À noite, sai em busca de alimento, retornando ao abrigo de manhã.

Quando ameaçada, a lagosta dobra o abdomem, com a nadadeira caudal aberta em leque, ao mesmo tempo em que mantém as patas e antenas orientadas para a frente, facilitando assim um rápido deslocamento. Sua dieta consiste principalmente em animais mortos.

A lagosta é encontrada entre 70 e 200 metros de profundidade, mas costuma se aproximar da costa durante a sua reprodução. O macho vira a fêmea de costas e depoisita o esperma sobre sua barriga. Algumas horas depois, a fêmea põe óvulos, que são fecundados. Estes óvulos fecundados são envolvidos em gelatina e ficam grudados na barriga da fêmea. Depois de vinte dias, nasce uma larva. Após várias mudas, elas se transforma em uma jovem lagosta. Assim como todo crustáceo, a lagosta cresce durante toda a vida. Um pouco por vez, a cada muda.

fonte: Colegio WEB


 


Como manter um aquário de peixes ornamentais, usando filtro biológico com bomba submersa:

Deve-se lavar bem o aquário com água em abundância, eliminar todo resíduo de produtos e sujeira dos vidros, evitar o uso de sabão ou detergente, pois prejudica peixes e plantas.
Aquário limpo e seco, colocar as placas do filtro biológico sobre o fundo do aquário, a seguir fixar as torres no filtro biológico para instalar as bombas submersas.

Sobre o filtro biológico coloca-se o cascalho, com uma camada variável de 3 a 10 cm, dependendo do tamanho do aquário e decoração. Em cima do cascalho coloca-se rochas ou troncos.
Após o cascalho e a decoração estarem colocados, podemos também fixar plantas (naturais ou artificiais), fixando suas raízes bem firmes no cascalho para que as mesmas não se soltem.

A seguir deve-se instalar as bombas submersas em cima das torres do filtro biológico, o filtro externo será instalado no alto da parede posterior do aquário (opcional), o termostato com aquecedor em posição onde o fluxo da água seja constante para que a temperatura seja distribuída por todo o aquário.

Com todos os equipamentos instalados e posicionados corretamente, é hora de encher o aquário.

Após tal procedimento devemos usar desclorificante para eliminar o cloro da água.

Os equipamentos só devem ser ligados após o aquário estar totalmente cheio, checar se estão funcionando corretamente, após regular o termostato na temperatura adequada.

Por fim, falta apenas a colocação da tampa de vidro e a calha com a iluminação.

Após tudo pronto, deve-se esperar pelo menos uma semana antes de colocar os peixes e verificar se não há vazamento no aquário.

Esse período é importante para que o ciclo biológico do aquário se forme e a temperatura se estabilize. Caso esta etapa seja abreviada, a imunidade dos peixes será prejudicada, podendo assim adoecer e morrer.

fonte: Terra Mar Aquarios

O peixe-machado-mármore (vulgo borboleta)

O peixe-machado-mármore (Carnegiella strigata) é um peixe caraciforme da família dos gasteropelecídeos.

São peixes de cardume, nadam junto até a superfície local, onde se alimentam. É geralmente encontrado na América do Sul amazonia do (Brasil) do(Peru e Guiana), em água doce cuja temperatura varia de 24-29°C. O seu corpo se apresenta com um aspecto de mármore e suas barbatanas peitorais possuem uma quantidade enorme de musculatura, que permitem saltar na superfície da água. Enquanto adulto, o peixe-mármore mede até 5 centímetros de comprimento e alimenta-se, preferencialmente, de insetos que sobrevoem a superfície da água, fazendo uso de saltos e pequenos vôos, para alcançá-los, mas, também de vegetais.

Entre os insetos este peixe alimenta-se de "collembola" (que é um artrópode invertebrado de 1 até 3 mm), "formicidae", "alóctonelo", "hymenoptera", "coleoptera", "diptera" e outros.

Os peixes-mármore se reproduzem pondo seus ovos nas raízes das plantas que flutuam. Alguns sítios na internet recomendam PH 6 para reprodução.

fonte: Wikipedia

Oceano

Um oceano (de Ωκεανός, "Okeanos" em grego) é um corpo principal da água salina, e um componente principal da hidrosfera. Aproximadamente 71% da superfície de Terra (uma área de uns 361 milhões de quilômetros quadrados) é coberta pelo oceano, um corpo de água contínuo que geralmente é dividido em diversos oceanos principais e mares menores. Mais do que a metade desta área está sob mais 3.000 metros (9.800 pés) de profundidade.

Quase três quartos (71%) da superfície da Terra é coberta pelo oceano (Cerca de 61% do Hemisfério Norte e de 81% do Hemisfério Sul). Este oceano global interconectado de água salgada é dividido pelos continentes e grandes arquipélagos em cinco oceanos, como segue:

    * Oceano Pacífico
    * Oceano Atlântico
    * Oceano Índico
    * Oceano Glacial Ártico
    * Oceano Glacial Antártico - definido em 2000 pela Organização Hidrográfica Internacional, da qual Brasil e Portugal são membros.

As fronteiras entre os oceanos são estabelecidas pela Organização Hidrográfica Internacional. Regiões menores dos oceanos são conhecidas como mares, golfos, estreitos, etc.

Veja água do mar para uma discussão detalhada da composição da água do oceano, mais notavelmente sua salinidade.

fonte: Wikipedia